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  Producción integrada

“La Producción Integrada, (PI), es un sistema de producción agraria que utiliza prácticas compatibles con la protección y mejora del medio ambiente, los recursos naturales, la diversidad genética y la conservación del suelo y el paisaje. Desde el punto de vista puramente técnico la Producción Integrada consiste en la aplicación racional de las prácticas agrícolas, basadas en criterios técnicos de buenas prácticas agrícolas, cuyos objetivos primordiales son:-

  • Conseguir una producción de alta calidad organoléptica y sanitaria garantizando la seguridad de los alimentos.
  • Conservar el medio ambiente.
  • Mantener la economía de las explotaciones.

La Organización Internacional para la Lucha Biológica (OILB) la define como ”Un sistema de explotación agraria que produce alimentos y otros productos de calidad mediante el uso de recursos naturales y de mecanismos reguladores, para reemplazar los insumos contaminantes y para asegurar una producción sostenible”.

Desde el punto de vista legal están reconocidos dos sistemas de producción: agricultura ecológica (o producción ecológica) y producción integrada (agricultura integrada), así como sus logotipos que identifican los productos comerciales respectivos, a través de los cuales el consumidor puede diferenciarlos y tener una garantía total sobre la forma en que se han producido, lo que generalmente supone ciertas ventajas comerciales para el productor.

Recuerda que:

La Producción Integrada, a diferencia de la Producción Ecológica, permite la utilización de productos agroquímicos de síntesis (abonos, pesticidas., etc) si bien esta utilización está restringida en las Normas Técnicas específicas de producción para cada cultivo, y sólo permitida si no existen otras alternativas viables.

 
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Ecología y desarrollo